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2008.06.10 白玉あずき
夏のおやつ,白玉あずきです。あ
(ちょっとcafeネタ続きですが・・・)

子供の頃,あずきは,あんまり好きじゃなかったのですが,
だんだんと控えめな甘さが好きになりました。
白玉あずきのトッピングは,やっぱり抹茶アイス♪
ん~,なんてぴったりなんでしょう!!




結構おなか持ちが良いので,小腹が空いた時に丁度いいおやつです。
朝食代わりにお汁粉にすることも・・・(笑)。

あずきは茹でるのに時間がかかると思って,めんどくさがっていましたが,
圧力鍋で茹でるとあっという間。8分です。えぇ

和菓子の代表だけに,コレステロールも少ないし
甘さの調節も自分の好みに出来るし,まさにオトナのおやつ!?
今度は,あずきを使ったちがうレシピにも挑戦してみたいなぁ。


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